烘培 - 草莓果醬

之前旅遊採的草莓, 由於品質不穩, 所以留著幾顆吃掉, 剩下就做草莓果醬囉, 還特地去買玻璃瓶來裝草莓醬. 做好之後, 就來配蛋糕或麵包. ^^

草莓 (廢話)

洗好的草莓去蒂, 砂糖跟擠好的檸檬汁

好兄弟就要混在一起,然後開始靜置2~3小時

靜置1個小時囉, 可以隱約看到一些水

靜置2小時之後, 開始煮囉, 由哥哥掌廚 (只有一分鐘)

15分鐘的情形

煮了45分鐘, 終於好了

放入玻璃瓶

我有偷吃了一下, 不比外面差 (哈~~~~)

材料: 

草莓 200g (我用到380g)

細砂糖 100g (我用到 190g)

檸檬汁一顆 (全部擠汁)

依照原作者的材料, 大概只要煮20分鐘左右.