烤箱料理-龍田炸豬肉

這次用烤箱做家常菜料理, 圖片蠻少的, 因為忙著準備材料及接小孩, 哈~~~ 我是認為還不錯吃啦

醬汁準備好

然後豬肉醃好之後, 切片沾粉, 放入烤箱

 第一次用烤箱做熟食 (之前只用舊烤箱烤香腸), 緊張緊張

烤好嘍, 粉用太多了, 不過還不錯吃

材料:

無骨豬肉   300g (想吃多少自己增減)

醬汁 - 醬油  3大匙

           味醂/酒   各2小匙

           砂糖   2/3 小匙

           薑泥,蒜泥(磨成泥)   各一瓣

           青蔥(切成蔥花)   2大匙

太白粉   2大匙

豬肉汆燙過後將入醬汁均勻混合,切成20等份 (看豬肉大小), 均勻裹上太白粉, 然後多餘的粉要拍落.

然後放進烤箱, 大概烤15 分鐘 (我是用Sharp AX-PX3)